Berinjela frita no forno: Delícia com baixas calorias

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berinjela frita no forno

Aqui está uma forma não tradicional de preparar berinjela, a qual possui baixíssimas calorias.

 

Tempo Total:  35 minutos

Tempo de preparação:  10 minutos

Tempo de cozimento:  25 minutos

Ingredientes:

Porções: 4

  • 1/2 xícara de maionese sem gordura (light) 
  • 1 colher (das de sopa) de cebola bem picada 
  • 450 gramas de berinjela descascada, fatiadas-umas 12 fatias (fatias de aproximadamente 12 mm)
  • 1/3 xícara de farinha de rosca
  • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher (das de chá) de tempero Italiano seco ou outras ervas

Instruções:

  1. Junte os dois primeiros ingredientes e misture bem.
  2. Espalhe uniformemente sobre ambos os lados das fatias de berinjela.
  3. Junte a farinha de rosca, o queijo parmesão e o tempero Italiano, numa tigela rasa; passe a berinjela na mistura seca.
  4. Coloque as fatias de berinjela numa forma untada.
  5. Asse a 220°C por 12 minutos.
  6. Vire a berinjela e asse por mais 12 minutos ou até dourar.

Depois retire do forno e deguste este delicioso prato.

EAK

Fontewww.food.com

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