Boas novas para quem gosta de chocolate

Não subestime o poder do chocolate preto! Aqui está uma boa notícia para os amantes do chocolate.

Estudos mostram que o chocolate melhora a memória, a visão e o sono. Uma ingestão diária de flavanóis de cacau aumenta o seu desempenho cognitivo de maneiras notáveis.

O grão de cacau é uma rica fonte de flavanóis, uma classe de compostos naturais que tem efeitos neuroprotetores.

chocolate preto

Pesquisadores italianos examinaram a literatura disponível sobre os efeitos da administração intensa e crônica de flavanóis de cacau em diferentes domínios cognitivos.

Em outras palavras: o que acontece com o seu cérebro até algumas horas depois de comer flavanóis de cacau e o que acontece quando você sustenta uma dieta enriquecida com flavanol de cacau por um longo período de tempo?

Em um estudo, os participantes foram informados para comer flavanóis de cacau durante um período de tempo variando de 5 dias até 3 meses. Os resultados foram muito interessantes, pois mostraram melhorias no desempenho da memória de trabalho e no melhoramento do processamento de informações visuais.

 

 

O chocolate pode ajudar pessoas com transtornos do sono

Os pesquisadores também descobriram que o chocolate pode ajudar as pessoas que sofrem de privação crônica do sono ou têm turnos diferentes de trabalho.

Os adultos mais velhos muitas vezes têm problemas com o declínio da memória ou outras deficiências cognitivas leves. Os cientistas descobriram que o desempenho cognitivo foi melhorado pela ingestão diária de flavanóis de cacau. Fatores como a atenção, velocidade de processamento, memória de trabalho e fluência verbal foram muito afetados positivamente.

Os pesquisadores Sra. Valentina Socci e o Sr. Michele Ferrara, da Universidade de L’Aquila, na Itália, disseram:

Este resultado sugere o potencial dos flavanóis de cacau para proteger a cognição em populações vulneráveis ​​ao longo do tempo, melhorando o desempenho cognitivo.

Se você olhar para o mecanismo subjacente, os flavanóis de cacau têm efeitos benéficos para a saúde cardiovascular e podem aumentar o volume sanguíneo cerebral no giro denteado do hipocampo. Esta estrutura é particularmente afetada pelo envelhecimento e, portanto, a fonte potencial de declínio da memória relacionada à idade em humanos.

 

Doses diárias regulares de chocolate preto são saudáveis

Então, o cacau deve se tornar um suplemento dietético para melhorar nossa cognição?

A ingestão regular de cacau e chocolate pode, de fato, proporcionar efeitos benéficos sobre o funcionamento cognitivo ao longo do tempo. Há, no entanto, potenciais efeitos colaterais de comer cacau e chocolate. Essas são geralmente ligadas ao valor calórico do chocolate, alguns compostos químicos inerentes da planta de cacau, como a cafeína e a teobromina, e uma variedade de aditivos que adicionamos ao chocolate, como açúcar ou leite.

Porém, os cientistas são os primeiras a colocar seus resultados em prática:

O chocolate preto é uma fonte rica de flavanóis. Então, sempre comemos algum chocolate preto. Todo dia.

Então, vamos todos adotar este alimento mágico, mas com moderação para não engordarmos.

n3m3

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