Bolo delicioso e fácil de fazer para as festas de fim de ano

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bolo

Quer fazer uma sobremesa diferente para as festas de fim de ano?

Aqui está uma receita americana de um bolo de rum, que certamente vai deixar seus convidados com água na boca.

A receita original produz um bolo de 28 cm de diâmetro.

Ingredientes:

Para o bolo:

– 1 xícara de nozes picadas

– 1 pacote de mistura para bolo

– 1 e 1/2 pacote de pó para pudim de baunilha instantâneo

– 4 ovos

– 1/2 xícara de água

– 1/2 xícara de óleo vegetal

– 1/2 xícara de rum escuro

Para a cobertura:

– 1/2 xícara de manteiga

– 1/4 de xícara de água

– 1 xícara de açúcar

– 1/2 xícara de rum escuro

 

Modo de preparar:

1. Pré aqueça o forno a 165 ºC.  Unte e coloque farinha numa forma redonda com tubo no meio.  Distribua as nozes picadas uniformemente no fundo da forma.

2. Numa tigela grande, misture os pós de pudim e de bolo.  Junte os ovos, 1/2 xícara de água, óleo e 1/2 xícara de rum e misture bem.  Espalhe esta massa sobre as nozes, na forma.

3. Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por 60 minutos, ou teste com um palito (o palito deve sair limpo do bolo).  Deixe o bolo esfriar por 10 minutos, então vire a forma no prato de servir. Pincele o glacê por cima e nos lados.  Deixe o bolo absorver o glacê e repita até que toda a cobertura seja utilizada.

4. Para fazer a cobertura (glacê), numa panela misture a manteiga, 1/4 de água e 1 xícara de açúcar.  Ferva a mistura em fogo médio e continue a ferver por 5 minutos, mexendo constantemente.  Remova do fogo e adicione 1/2 xícara de rum.

 EAK

Fonteallrecipes.com

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