Cebolas recheadas com carne moída e embrulhadas com bacon. É de dar água na boca

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Cebolas recheadas com carne moída e embrulhadas com bacon

As bombas de cebola parecem pequenas, mas são repletas de sabor e são surpreendentemente saciáveis. Com uma almondega por dentro, cebola por fora, e tudo envolto em bacon, esta receita ganha nota máxima como um delicioso aperitivo ou prato principal.

Você pode tentar jogá-las na grelha em fogo médio, ou simplesmente enfiá-las no forno enquanto você prepara qualquer coisa que quiser. Batata cozida ou salada, seria um acompanhamento perfeito, mas as bombas também podem facilmente ser servidas sozinhas. Sirva essas bombas recheadas em molho de churrasco ou ketchup e comece a mergulhá-las!

 

Ingredientes:

1 kg de carne moída
1 xícara de farinha de rosca
1 ovo, batido
1 xícara de leite
1/2 xícara de molho de churrasco
1 colher (das de chá) de sal
1/2 colher (das de chá) de pimenta preta
1/2 colher (das de chá) de alho em pó
3-4 cebolas médias/grandes
1 pacote de bacon fatiado
Molho de churrasco adicional para mergulhar as bombas

 

Instruções:

Em uma tigela grande, coloque a carne moída, farinha de rosca, o ovos, o leite, ½ xícara de molho de churrasco, cebola picada (use as camadas internas da cebola), sal, pimenta e alho em pó.

Misture bem os ingredientes com as mãos.

Corte a parte superior e inferior da cebola, corte ao meio e remova a pele. Em seguida, separe a cebola em ‘camadas’. Use as camadas exteriores maiores.

Recheie sua mistura de almôndega entre duas camadas de cebola (essencialmente fazendo um selo de cebola em torno da carne moída).

Enrole cada ‘bomba’ com 3 fatias de bacon e prenda com palitos de dente.

Asse em um prato com lados (para pegar a gordura) a 230 graus, por aproximadamente 40 minutos.

Dúvidas?  Então veja o vídeo abaixo, que embora esteja em inglês, ele ilustra perfeitamente o modo de preparo:

Bom apetite!

eak

Fonte


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