10 legumes e verduras que parecem de outro planeta

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Todos os dias, cozinhamos e comemos legumes e verduras, e às vezes não podemos imaginar que possa existir uma variedade diferentes desses mesmos alimentos. Mas mesmo aqueles legumes e verduras que você acha que não mudam, podem ter uma variedade diferente.

Abaixo você vai ver e os legumes e verduras mais estranhos de todo o mundo – ou pelo menos alguns deles – que foram encontrados.

Cada vegetal é mais curioso do que o outro, por isso não deixe de ver até o fim.

 

10. Milho colorido


Este milho com grãos coloridos translúcidos foi criado por Carl Barnes, um fazendeiro americano. O milho é chamado de Glass Gem “Gema de Vidro” e não perde a cor durante a fervura, mas ainda é muito duro para comer. É usado para fazer pipoca e farinha de milho.

 

9. Brócolis Romanesco


Este legume alienígena foi criado na Itália, como resultado de uma mistura de couve-flor e brócolis. Ele está cheio de nutrientes: caroteno, vitamina C e zinco. Contém menos fibra dietética do que o brócolis e é mais fácil de digerir. Romanesco tem um sabor delicado, remanescente de brócolis.

 

8. Espinafre Morango


Surpreendentemente, uma das variedades do espinafre comum tem estas pequenas bagas que se parecem com morangos ou framboesas. Tanto as folhas, quanto as frutas vermelhas, são comestíveis. Este espinafre possui uma quantidade elevada de ferro e contém tanta proteína, quanto o leite em pó. No entanto, as frutas vermelhas são quase insípidas (mas ainda são nutritivas).

 

7. Inhame Roxo


As batatas roxas são uma das subespécies de inhame originadas do Peru e da Colômbia. Os fãs da alimentação saudável adoram esse vegetal. Ele contém antioxidantes e ajuda a prevenir muitas doenças.

 

6. Cactos Nopal


Os mexicanos amam tanto esse cacto, que se tornou um alimento comum em seus supermercados, como milho ou batatas. Nopal é rico em vitaminas e ajuda a queimar gordura. É um ingrediente famoso para as saladas. Pode ser grelhado, marinado e usado como ingrediente principal. Os cactos frescos têm gosto de aspargos com ervilhas. Eles têm gosto de pepinos, se marinados.

 

5. Couve-flor Colorido


Este subtipo de couve-flor parece realmente um monte de flores coloridas. Este vegetal pode decorar qualquer mesa. Também é tão nutritivo quanto a couve-flor normal.

 

4. Raiz de Lótus


A raiz do Lótus é considerada delicada na culinária japonesa, chinesa e tailandesa. Também é chamada de ‘peixe fugu’ do mundo dos vegetais: a raiz de lótus pode ser venenosa se for cozida incorretamente. As propriedades úteis da raiz eram conhecidas desde a antiguidade: contém muitas vitaminas e aminoácidos.

 

3. Abóbora Amarga Chinesa


Este vegetal espinhoso é popular na Ásia. É importante cozinhar direito porque é amargo e seu suco crú é venenoso. No entanto, a abóbora ou o melão amargo é muito nutritivo: contém ferro, cálcio e potássio. Pesquisas recentes demonstraram que o suco do melão amargo pode matar células de câncer de pâncreas.

 

2. Oca


Este vegetal incomum é cultivado na América do Sul: Colômbia, Peru e Chile. A oca tem gosto de batata, mas é rica em sabor e tem bulbos enrugados de cores vivas. Ao contrário das batatas, a oca pode ser comido crua. A oca amassada tem uma textura de mingau.

 

1. Rabanete Melancia


O nome é enganador – este rabanete apenas parece como uma melancia. Não é doce, e é tão nutritivo quanto um rabanete comum, mas parece muito mais interessante.

Então, não te deu vontade de experimentar alguns desses legumes?

JNeme

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